怎樣選擇合適的嬰兒配方奶?

• 以牛奶蛋白為主要基礎原料生產的嬰兒配方奶，一般稱為「1號奶粉」，適合健康的初生嬰兒。
• 如果嬰兒患有半乳糖血症，或者由於宗教或文化原因而不能食用以牛奶製成的配方奶，則可選用以大豆蛋白製成的嬰兒配方奶。
• 雖然嬰兒配方奶粉品牌眾多，但營養成分類似。選擇嬰兒配方奶時，家長可諮詢醫護人員的意見；家長亦可按市場供應或個人意願來選擇。轉用其他品牌的嬰兒配方奶粉並不會妨礙嬰兒吸收營養或影響他的健康。
• 早產或免疫力較弱的嬰兒較容易受細菌感染，如情況許可，家長應為他們選擇經無菌處理並可供即時飲用 (ready-to-feed) 的液態嬰兒配方奶。²

除非醫生建議其他選擇，六個月以下的嬰兒應只飲用嬰兒配方奶!

六個月大後，嬰兒仍可繼續飲用嬰兒配方奶。十二個月大後的嬰兒可轉用全脂牛奶。

¹本港出售的嬰兒配方奶，受法例規管，包裝上須列出營養成分。詳細內容請參考食物安全中心的網頁。

²食物安全焦點（二零零八年十一月第二十八期）食物環境衞生署食物安全中心出版。

Q. 哪些配方奶可減少寶寶出現過敏症狀?

• 母乳餵哺是減低過敏症狀的最佳方法。
• 對於一般健康的寶寶，沒有某一類配方奶能夠降低過敏症狀出現的機會。家族中有過敏病史的寶寶，家長更應盡量以母乳餵哺；若選用嬰兒配方奶，建議先諮詢醫生意見。

Q. 對牛奶過敏的嬰兒，可選哪些配方產品?

• 家長若懷疑寶寶對牛奶蛋白過敏，應諮詢醫生作評估和診斷。對於確診為對牛奶蛋白過敏 (cow’s milk protein allergy) 的寶寶，家長須遵從醫生指示使用「特殊醫用配方」³來餵哺，例如「深度水解蛋白配方」(extensively hydrolysed formula)及「胺基酸配方」(amino acid formula) 等。
• 豆奶或羊奶嬰兒配方奶粉並不適合對牛奶蛋白過敏的寶寶，因為他們有機會同樣對大豆、羊奶蛋白過敏。

³「特殊醫用配方」是指特殊醫用嬰幼兒配方產品。

Q. 寶寶大便乾硬是否和配方奶粉有關?

• 一般來說，六個月以內的寶寶出現便秘的情況並不常見。不過，若寶寶由吃母乳轉吃配方奶，或由一種配方奶轉吃另一種，便有可能出現短暫性的便秘。此外，家長須按照奶粉罐上的比例加入正確分量的奶粉和水，並先注入水後放奶粉來沖調；這樣寶寶便可攝取充足的營養和水分。若有需要，可讓寶寶在兩餐之間喝少量開水。

Q. 家長如何替寶寶轉換配方奶粉? 轉換時需要注意甚麼?

• 轉換奶粉沒有特定的過程，要視乎寶寶接受新口味的程度來調節。若他表現接受，家長可以直接以新奶粉取代原來的奶粉；亦可循序漸進地每天轉換一至兩餐新奶粉，直至把原來的奶粉完全取代。
• 不同牌子的配方奶粉，水和奶粉的沖調比例有可能不同，家長切勿把兩款或以上不同牌子的配方奶粉混合一起沖調。
• 因為不同牌子奶粉的添加成分 (例如鐵質、益生菌等) 會略有不同，家長替寶寶轉用配方奶粉時，可能會發現他的大便次數丶質地及顏色有所改變，這些都是正常的現象，無須過分擔心。

較大嬰兒配方並不適合六個月以下的寶寶飲用

較大嬰兒配方 (即「2號」、「3號」配方奶) 蛋白質相對高，對初生嬰兒尚未成熟的腎臟會造成負荷，亦可能引致脫水、腹瀉或腦部受損的情況。

一歲以下的寶寶不應飲用

• 羊奶
• 豆漿
• 全脂或低脂奶
• 淡奶
• 煉奶